Description
Cette formation vise a transférer aux etudiants l’itinéaraire technique compléte pour reuissir la culture de la fraise écologiquement en Afrique et dans le monde. Les compétences acquiseS permettront aux apprenants de pouvoir réaliser une plantation de fraise, effectuer les opérations de suivi et d’entretien phytosanitaire en utilisant des plantes naturelles. Cette formation donnera également des outils pour la transformation et éviter les pertes posts recoltes des fraises. les techniques abordées permettront de valoriser la ressource locale a notre portée. globalement nous aborderons les techniques agroécologiques respectueusement de l’environnement, de la santé des sols, de la plante, de la santé du producteur et des consommateurs finaux.
Objectifs
À la fin de ce cours vous serez capable de:
1-Connaitre l’origine des fraises dans le monde, ses valeurs nutritionnelles et thérapeutiques.
2-Savoir choisir les variétés de fraise selon leurs potentiels de production, leurs adaptabilités climatiques et leurs résistances aux maladies et ravageurs selon votre pays.
3-Savoir reproduire les fraisiers par graines ou par multiplication végétative.
4-Savoir differencier les types de plants de fraisiers.
5-Connaitre le type de sol et le type de substrat propice pour la culture des fraises.
6-Savoir construire le systeme de culture de fraisier en bac stabilisé sur sol avec la ressource locale.
7-Savoir construire le systeme de culture des fraisier sur pilotis ou hors sol avec la ressource locale.
8-Savoir construire le systeme de culture de fraisier en pyramide avec la ressource locale.
9.Maitriser la technique de semis des fraises.
10-Savoir irriguer les fraisiers
11-Maitriser la fertilisation organique et minérale des fraisiers
12-Savoir identifier les maladies, les ravageurs des fraisiers et proposer des methodes de lutte biologiques graces aux plantes naturelles.
13-Maitriser la technique de recolte, de conditionement et la conservation des fraises apres recolte.
15-Transformation agroalimentaire des fraises
16-Ventes
Public ciblé
Ce cours s’adresse aux enfants et aux adultes; il est accessible aux personnes en situation de handicap.
Durée
100 heures de formation. Accès à l’espace de cours pendant 06 mois.
Programme de la formation
- Modules:
1-origine des fraises dans le monde, ces valeurs nutritionnelles et thérapeutiques.
2-choix des variétés de fraise selon leurs potentiels de production, leurs adaptabilités climatiques et leurs résistances aux maladies et ravageurs.
3-reproduction des fraises par graines ou par multiplication végétative.
4-differencier les types de plants de fraises.
5-type de sol et le type de substrat propice pour la culture des fraises.
6-systemes de culture de fraise en bac stabilisés sur sol avec la ressource locale.
7-systeme de culture des fraises sur pilotis ou hors sol avec la ressource locale.
8-systeme de culture de fraise en pyramide avec la ressource locale.
9.technique de semis des fraises.
10-Irrigation
11-Fertilisation organique et minérale des fraises
12-identification des maladies, des ravageurs des fraises des methodes de lutte biologiques
13-technique de recolte, de conditionement et la conservation des fraises apres recolte.
15-transformation agroalimentaire des fraises
16-ventes
Ressources pédagogiques
- 16 modules
- Fiches PDF
- vidéos
- Ateliers live
- Examens
Niveau de la formation et qualité du titre remis en fin de parcours
Attestation de fin de formation
Prérequis
- Un ordinateur, une tablette ou un smartphone
- Une connexion internet
- Parler francais
Langue
Français
Niveau de la formation
Non spécifique
PAYS
Cameroun
À propos du formateur
ANAFACK DONASSON
Je suis Anafack Donasson Dioril, jeune Camerounais âgé de 27 ans, Je suis agro-écologiste, entrepreneur agricole et Ingénieur Agronome diplômé de la Faculté d’Agronomie et des Sciences Agricoles de l’Université de Dschang. Je suis le Promoteur de la start UP AGRO ANKH qui ouevre dans le secteur de l’agriculture, de l’élévage et l’agroalimentaire.
La passion et l’amour que j’ai pour mon métier ont forgé en moi un entrepreneur du monde rural qui quotidiennement encadre et accompagne les populations et les jeunes dans la gestion de leurs exploitations agricoles à travers l’organisation des formations dans l’entrepreneuriat agricole. C’est dans ce contexte que j’ai été amené à lancer une Startup sous l’Appellation d’AGRO-ANKH (l’Agronomie au Cœur de la Vie) dont les activités sont principalement la promotion de l’agro écologie, production des semences locales et biologiques, production de pépinière d’arbres fruitiers, culture des champignons et fraises, séchage des denrées alimentaires, formations sur les itinéraires techniques agricoles et accompagnement des stagiaires en phase d’insertion socioprofessionnelle.
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